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Titel
Text copied to clipboard!Manager für Lebensmittelsicherstellung
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Manager für Lebensmittelsicherheit, der für die Entwicklung, Umsetzung und Überwachung von Strategien zur Lebensmittelsicherheit in unserem Unternehmen verantwortlich ist. In dieser Schlüsselrolle stellen Sie sicher, dass alle Produkte und Prozesse den geltenden gesetzlichen Vorschriften, Qualitätsstandards und internen Richtlinien entsprechen. Sie arbeiten eng mit verschiedenen Abteilungen wie Produktion, Qualitätssicherung, Logistik und Einkauf zusammen, um Risiken zu minimieren und höchste Sicherheitsstandards zu gewährleisten.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Durchführung von Risikoanalysen, die Entwicklung und Pflege von HACCP-Plänen sowie die Organisation und Durchführung interner Audits. Sie sind Ansprechpartner für externe Prüfer und Behörden und sorgen für eine lückenlose Dokumentation aller sicherheitsrelevanten Prozesse. Darüber hinaus schulen Sie Mitarbeiter regelmäßig in Fragen der Lebensmittelsicherheit und fördern eine unternehmensweite Sicherheitskultur.
Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Tätigkeit ist die kontinuierliche Verbesserung bestehender Prozesse. Sie analysieren Vorfälle, leiten Korrekturmaßnahmen ein und implementieren präventive Strategien zur Vermeidung zukünftiger Risiken. Dabei behalten Sie stets aktuelle Entwicklungen in der Gesetzgebung und in der Lebensmitteltechnologie im Blick und passen interne Standards entsprechend an.
Wir suchen eine Persönlichkeit mit ausgeprägtem Verantwortungsbewusstsein, analytischem Denkvermögen und hervorragenden Kommunikationsfähigkeiten. Sie sollten in der Lage sein, komplexe Sachverhalte verständlich zu vermitteln und sowohl auf operativer als auch auf strategischer Ebene zu agieren. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittelsicherheit haben und einen aktiven Beitrag zur Qualität und Sicherheit unserer Produkte leisten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Entwicklung und Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsstrategien
- Durchführung von Risikoanalysen und HACCP-Planung
- Organisation und Durchführung interner Audits
- Zusammenarbeit mit Behörden und externen Prüfern
- Schulung von Mitarbeitern in Lebensmittelsicherheitsstandards
- Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
- Dokumentation sicherheitsrelevanter Prozesse
- Analyse von Vorfällen und Einleitung von Korrekturmaßnahmen
- Kontinuierliche Verbesserung von Sicherheitsprozessen
- Anpassung interner Standards an gesetzliche Änderungen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Lebensmittelsicherheit
- Fundierte Kenntnisse in HACCP, ISO 22000 und anderen relevanten Standards
- Erfahrung in der Durchführung von Audits
- Sicherer Umgang mit MS Office und Qualitätsmanagementsystemen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Analytisches Denkvermögen und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Eigenverantwortliches Handeln und Durchsetzungsvermögen
- Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Lebensmittelsicherheit gesammelt?
- Wie gehen Sie bei der Erstellung eines HACCP-Plans vor?
- Wie stellen Sie sicher, dass gesetzliche Anforderungen eingehalten werden?
- Haben Sie bereits interne oder externe Audits durchgeführt?
- Wie motivieren Sie Mitarbeiter zur Einhaltung von Sicherheitsstandards?
- Wie reagieren Sie auf einen Vorfall mit potenzieller Gesundheitsgefährdung?
- Welche Tools oder Systeme nutzen Sie zur Dokumentation?
- Wie bleiben Sie über gesetzliche Änderungen informiert?
- Welche Rolle spielt Teamarbeit in Ihrer täglichen Arbeit?
- Wie gehen Sie mit Konflikten zwischen Abteilungen um?
